كيفية طهي البيض بالبخار في الميكروويف

كيفية طهي البيض بالبخار في الميكروويف

البيض المطهو على البخار هو طبق منزلي بسيط ومغذي. تقليديا، يتم استخدام باخرة، ولكن الناس المعاصرين يعيشون بوتيرة سريعة، وأصبحت أفران الميكروويف خيارا أكثر ملاءمة. ستقدم هذه المقالة بالتفصيل كيفية طهي البيض المائي الطري واللذيذ على البخار في فرن الميكروويف، كما سترفق الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية للرجوع إليها.

1. خطوات طهي البيض بالبخار في فرن الميكروويف

1.تحضير المكونات: 2 بيضة، 200 مل ماء دافئ، قليل من الملح، صلصة الصويا الخفيفة أو زيت السمسم (اختياري).

2.فاز سائل البيض: اكسري البيض في وعاء وأضيفي الملح واخفقيه قليلاً لتجنب ظهور الفقاعات الزائدة.

3.أضف الماء الدافئ: يُسكب الماء الدافئ ببطء في سائل البيض، مع التحريك أثناء الصب، وتكون النسبة حوالي 1:1.5 (سائل البيض: الماء).

4.تصفية سائل البيض: استخدم منخلًا لتصفية سائل البيض لإزالة فقاعات الهواء وبياض البيض غير المخفوق لجعل المنتج النهائي أكثر حساسية.

5.تسخين الميكروويف: ضع سائل البيض في فرن الميكروويف، وقم بتسخينه على نار متوسطة (طاقة 50%-60%) لمدة 2-3 دقائق، وتوقف مؤقتًا للتحقق من درجة التخثر، وقم بتسخينه لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى يتخثر تمامًا.

6.توابل: بعد إخراجها، رشي عليها القليل من صلصة الصويا الخفيفة أو زيت السمسم ورشيها بالبصل الأخضر المفروم.

2. المواضيع الساخنة على شبكة الإنترنت في الأيام العشرة الماضية

3. الأشياء التي يجب ملاحظتها عند طهي البيض على البخار في فرن الميكروويف

1.التحكم في الطاقة: إذا كانت طاقة فرن الميكروويف عالية جدًا، فسوف يتسبب ذلك في غليان سائل البيض وتكوين شكل قرص العسل. يوصى باستخدام الطاقة المتوسطة والمنخفضة.

2.وقت التسخين: تختلف قوة أفران الميكروويف المختلفة بشكل كبير. يوصى بالتسخين على دفعات لتجنب الإفراط في الشيخوخة.

3.اختيار الحاوية: استخدمي وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف وتجنبي الأوعية المعدنية أو البلاستيكية.

4.تغطية مع غلاف بلاستيكي: استخدمي عود أسنان لعمل بعض الثقوب الصغيرة في الغلاف البلاستيكي لمنع تقطر بخار الماء والتأثير على الطعم.

4. الأسئلة المتداولة حول طهي البيض على البخار في أفران الميكروويف

5. القيمة الغذائية للبيض المطهو على البخار بالميكروويف

البيض المطهو على البخار غني بالبروتين عالي الجودة وفيتامينات أ، د والمعادن، وهو سهل الهضم والامتصاص، ومناسب لكبار السن والأطفال والحوامل. يمكن لتسخين الميكروويف أن يحافظ على العناصر الغذائية إلى أقصى حد، وهو طريقة صحية وسريعة للطهي.

6. المحتوى الساخن على الشبكة بالكامل خلال الأيام العشرة الماضية

من خلال الخطوات والنصائح المذكورة أعلاه، يمكنك إعداد بيض لذيذ على البخار بسرعة في حياتك المزدحمة. لا يوفر الطهي في الميكروويف الوقت فحسب، بل يحافظ أيضًا على العناصر الغذائية للطعام. إنها مهارة أساسية في المطابخ الحديثة.