كيفية طهي مخلل الملفوف والبيض على البخار

كيفية طهي مخلل الملفوف والبيض على البخار

في الأيام العشرة الماضية، ركزت الموضوعات الساخنة والمحتوى الساخن على الشبكة بأكملها بشكل أساسي على الغذاء والصحة والتكنولوجيا والترفيه وغيرها من المجالات. ومن بينها، حظيت طرق تحضير الأطباق المنزلية باهتمام كبير، خاصة الأطباق البسيطة واللذيذة المطهوة على البخار. واليوم سنعرضها بالتفصيلبيض مخلل الملفوف على البخارطرق الإنتاج، مع إرفاق البيانات والتحليلات ذات الصلة.

1. تحضير مكونات مخلل الملفوف والبيض المطهو على البخار

2. خطوات تحضير البيض المطهو على البخار مع مخلل الملفوف

1.تحضير مخلل الملفوف: يغسل الملفوف، ويصفى من الماء، ويقطع إلى قطع صغيرة، ويترك جانباً.

2.فاز سائل البيض: نكسر البيض في وعاء، ونضيف إليه القليل من الملح، ونضربه بخفة باستخدام عيدان تناول الطعام. يجب الحرص على عدم إنشاء الكثير من الفقاعات.

3.أضف الماء الدافئ: يُسكب الماء الدافئ ببطء في سائل البيض، مع التحريك أثناء الصب، للتأكد من امتزاج سائل البيض والماء بالكامل.

4.أضف مخلل الملفوف: يُوزّع مخلل الملفوف المفروم بالتساوي في سائل البيض ويُحرَّك بلطف لعدة مرات.

5.تصفية سائل البيض: قم بتصفية سائل البيض من خلال منخل ناعم في وعاء التبخير، والذي يمكن أن يزيل فقاعات الهواء وبياض البيض غير المخفوق، مما يجعل البيض المطهو على البخار أكثر حساسية.

6.البخار: ضع وعاء التبخير في جهاز البخار، وقم بتغطيته، واتركه حتى يغلي على نار عالية، ثم انتقل إلى حرارة متوسطة وقم بالبخار لمدة 8-10 دقائق.

7.أخرج من الوعاء: بعد أن ينضج، أطفئي النار واتركيه على نار خفيفة لمدة دقيقتين، ثم أخرجيه واسكبي عليه بضع قطرات من زيت السمسم.

3. القيمة الغذائية للبيض المطهو على البخار مع مخلل الملفوف

4. أسئلة متكررة حول البيض المطهو على البخار مع مخلل الملفوف

1.لماذا يحتوي البيض المطهو على البخار على أقراص عسل؟

يظهر قرص العسل في البيض المطهو على البخار عادةً بسبب الحرارة العالية جدًا أو أن وقت التبخير طويل جدًا. يوصى بالتبخير على نار متوسطة والتحكم في الوقت لمدة 8-10 دقائق.

2.هل من الممكن استبدال مخلل الملفوف بمكونات أخرى؟

بالطبع! حسب الذوق الشخصي، يمكن استبدال مخلل الملفوف بالجمبري أو الفطر أو البصل الأخضر المفروم لصنع بيض مطهو على البخار بنكهات مختلفة.

3.كيف تجعل البيض المطهو على البخار أكثر طراوة؟

المفتاح يكمن في نسبة سائل البيض إلى الماء، النسبة الموصى بها هي 1:1.5. بالإضافة إلى ذلك، فإن تصفية سائل البيض وإضافة غطاء عند التبخير يمكن أن يجعل البيض المطهو ​​على البخار أكثر طراوة.

5. مرجع للموضوعات الساخنة على الشبكة بالكامل خلال الأيام العشرة الماضية

آمل أنه من خلال هذه المقالة، يمكنك إتقانها بسهولةبيض مخلل الملفوف على البخاركيفية تحضيره والاستمتاع بهذا الطبق المنزلي البسيط واللذيذ!